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甲状腺瘤的饮食护理

马鞍山红十字医院 发布时间:2010-10-14 16:29
内容提要:

甲状腺是人体重要的内分泌器官。甲状腺分泌的有生物活性的甲状腺素对生长发育,代谢以及一些器官的活动有很重要的影响。甲状腺素合成的主要原料是碘。甲状腺瘤术未全部摘除甲

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       甲状腺是人体重要的内分泌器官。甲状腺分泌的有生物活性的甲状腺素对生长发育,代谢以及一些器官的活动有很重要的影响。甲状腺素合成的主要原料是碘。甲状腺瘤术未全部摘除甲状腺的患者,为了尽快恢复甲状腺的功能,一般应在食物中多摄入一些碘。我们推荐以下一些食物

紫菜粥

  取干紫菜15克,猪肉末50克,精盐5克,味精1克,葱花5克,胡椒粉2克,麻油15克,粳米100克。先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等,稍煮片刻,撤上胡椒粉,日服1剂,分次食用。

 

海带排骨汤

  用海带50克,排骨200克,黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。先将海带用水泡发好,洗净切丝;排骨洗净斩块。锅烧热,下排骨煸炒一段时间。加入黄酒、精盐、白糖、葱段、姜片和清水适量,烧至排骨熟透,加入海带烧至入味,加味精调味,佐餐食用。

 

猪胰淡菜汤

  取猪胰1个,淡菜60克。先将猪胰洗净切成条块;淡菜洗净后用清水浸泡约20分钟,放入锅中,加水煨汤等煮开后10分钟再加入猪胰;煨煮后稍加味精,不拘时食用。具有益肺补脾,润燥止渴的功效。

海带肉丝汤

  用水发海带250克,猪瘦肉50克,胡萝卜150克,精盐、味精、酱油、花椒水、葱丝、蒜片、猪肉汤适量。先将猪肉洗净切成细丝,胡萝卜洗净切成细丝。锅烧热,放入肉丝煸炒至白色时加入酱油、花椒水、葱、姜、蒜继续煸炒至肉丝熟透,加入肉汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧煮,撇去浮沫,加入味精,佐餐食用。

 

  

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